Brauereigeschichte von Kastel

Wer bislang glaubte, nur die Stadt Mainz hätte eine lange Brautradition, der täuscht sich gewaltig. In Kastel schenke seit 1793 „Die Brauerei zum goldenen Anker“ ihr Bier aus. Sie hatte Ihren Sitz in der heute nicht mehr existierenden Schützenstraße.

Es folgte ab dem Jahr 1834 die „Brauerei Nachbauer“, welche im Jahr 1913 von der „Mainzer Aktien-Bierbrauerei“ übernommen wurde. Des Weiteren seit 1864 die „Brauerei Diehl“, sie hatte Ihren Sitz in der Mainzer Straße. Im Jahr 1916 wurde diese von der Weisenauer „Brauerei zum schwarzen Bären“ übernommen wurde. Ende des 19. Jahrhundert existierte in der Zehnthofstraße eine Brauerei „Drechsler & Co.“ für einige Jahre.

Auswanderer Adolhus Busch als Bierbrauer in Amerika

Adolphus Busch wurde am 10. Juli 1839 als 21. von 22 Geschwistern in Kastel geboren. Im Jahr 1857 wanderte er, wie viele Menschen zu dieser Zeit, in die USA aus, wo er geschäftlich mit Eduard Anheuser in Kontakt kam. Er heiratete dessen Tochter Lilly und beteiligte sich 1865 an der Brauerei seines Schwiegervaters.

Das Unternehmen setzte auf neue Wege, um das Bier länger haltbar zu machen und überregional zu verkaufen. So nutzte die Brauerei bereits in den 1870er Jahren die Methode der Pasteurisierung, d.h. der kurzen Erhitzung. Auch bediente sie sich früh der neuen Kältetechnik, indem sie entlang von Eisenbahnlinien Kühlstationen für die Bierfässer errichtete.

Besonders erfolgreich war die Brauerei mit ihrem Bier „Budweiser“, das Busch in Kooperation mit dem Weinhändler Carl Conrad herstellen ließ. 1879 wurde die Firma in „Anheuser-Busch Brewing Association“ umbenannt. Die alte Heimat vergaß Busch trotzdem nicht: Regelmäßig fuhr er mit seiner Familie in seine Sommerresidenz nach Bad Schwalbach. Anlässlich eines Rheinhochwassers ließ er der Stadt Kastel Spenden zukommen und ließ das Quellhaus des Ochsenbrunnen errichten. Heute ist „Anheuser-Busch InBev“ die weltweit größte Brauerei.

Brauhaus Castel knüpft an alte Brautration im Ort an

Seit der Eröffnung der Brauerei im Jahr 1990 am Otto-Suhr-Ring, gibt es wieder eine eigene Brauerei in Kastel.